牧原股份：养猪业微利，如何向创新要利润？

摘要： 来源：猪e网如今猪周期处于下行阶段，养猪业陷入长期亏损之中，猪企应当如何渡过这个低谷？又应采取怎样的措施以推动企业取得进一步发展？牧原股份给出了自己的答案：做好越冬准备，渡过行...

来源：猪e网

如今猪周期处于下行阶段，养猪业陷入长期亏损之中，猪企应当如何渡过这个低谷？又应取怎样的措施以推动企业取得进一步发展？

牧原股份给出了自己的答案：做好越冬准备，渡过行业成熟前的困难期。企业发展，要向创新要利润。

10月30日-31日牧原股份举行媒体开放日，邀请业内外50多家媒体调研并进行现场交流，参观了牧原智能科技馆、牧原内乡肉食综合体、牧原第十七分场、牧原王店饲料厂、牧原智能化展馆及园区，并就业内关心的未来增长空间、人才管理、生猪疫病、资金情况等问题与牧原“二代高管”进行了互动交流。

接下来，本文将主要围绕业内关心的几个问题进行展开。

一、牧原股份谈养猪业发展趋势，目前处于行业成熟度前的低利润期

图 牧原首席财务官高曈

图 牧原首席财务官高曈

交流最开始，牧原首席财务官高曈首先就近些年行业发展趋势和特点进行分享，其认为，2019-2020年猪价大涨是大量资本涌入养猪业的主要阶段，当下行业已经处于成熟前的低利润期。

按照未来行业平均利润曲线来说，未来利润将进入长期低利润阶段，特别是落后产能的利润将低于行业平均利润，而创新者将获得高于行业平均的利润。

高曈表示，行业很难再恢复2019、2020年的盛况，但是创新者可以持续进步，这是我们要追求的目标。有很多投资者问牧原未来的成长性在哪里，过去一目了然，出栏量是倍增的。

未来在哪儿？很明确地说，当前最大的成长性，来自于每一头猪的生长潜能。过去大家忽略了猪的生长潜能，当前我们要持续挖掘每一头猪的生长潜能。

二、牧原成本变化趋势、未来成本下降空间以及将取的措施

1、牧原成本变化

图 牧原2022-2023年9月成本变化

根据牧原财报来看，2023年第三季度生猪养殖平均成本在 14.5 元/kg，优秀区域平均成本在14元/kg以下。

养猪生产首席运营官李彦朋分享到，9月份公司的成本是14.7元/kg左右，较8月份有3毛左右上升。主要是由于1、原粮价格上升2、在疾病优化探索过程中管理没跟上3、出栏量减少带来的期间费用摊销增多这三个因素。在8月，公司优秀区域成本已经做到了14元/kg以下。今年年底预计控制在14.5元/kg，明年目标全年平均成本控制在14元/kg以内。

2、取怎样的措施降低成本？

图 牧原600元成本空间挖掘不同潜力方面

公司基于生猪的生长潜能，从饲料、育种、健康管理、养殖、屠宰五个环节进行测算，每头猪都有600元的成本挖潜空间。在研发创新和经营管理方面，公司从技术元点发力，实现业务底层突破，做好营养研发、疾病净化、智能化创新等工作，以实现成本进一步下降。

养猪生产首席运营官李彦朋表示，公司的疾病防控已经做到路径通透，极致管理，将提升以下三个方面的表现——

1、猪群健康，疾病净化

2、场线满产率

3、智能化运营水平

目前先管理到了每一头母猪，每一栏猪，得益于我们的信息化，能够把每一头猪，每一个设备进行系统分析、查漏补缺，目前高成本场线成本下降很明显。

就目前非瘟对牧原养猪业务的影响，李彦朋表示，根据牧原内部发生概率来看，损失很小，对生产经营影响很小。

三、牧原14万员工，如何保障技术路径执行到位？

图 首席人力官王春艳

清晰的目标，成熟的路径，牧原14万员工，如何保障员工能按标准去执行落地？首席人力官王春艳分享到了以下四点。

1、干部标准建设

干部的标准就是要能上能下，打破所有的岗位霸权、资历，谁有能力谁都可以上，业绩不好的就下来历练。敢用“少年大将军”，背后也是牧原有很强的体系去支撑，类似于“牧原二代高管”走在台前，靠体系去支撑新干部。

2、培养接班人，2022年开始了后备人才，关键岗位人才池数量超过了4500人，还有待考察的有5000多人。

3）去官留职专做事，有功发奖功归零。干部标准的建设让牧原的干部不执着于岗位和职级，牧原发工资和奖金，不是以所处岗位确定的，而是谁创造的多，谁就拿得多。创新研发的带头大哥，是根据创新项目的增益拿奖金，薪酬能超过现在的高管和区域总监。

4）要求业务是人力管理的一把手，每一个干部要去为公司的未来和业务的未来做布局，如果没有接班人，不去做面试，在年度和季度评价的时候，是可以免去的。因为没有为公司培养人，给公司未来业绩埋下隐患。

3、牧原用“少年大将军”，那老干部怎么办？

干部标准很清晰，做事情、做经营、解难题、建系统、培养人、明心智、筑顶层，不同的干部有不同的阶段。新干部要走到岗位上为当下业绩负责，老干部要提升自己的能力标准，为企业谋未来。

4、信息化支撑

干部的任免可以做到随时免一个人，换一个人，业绩的改善和提升有一部分原因是干部的迭代，依赖信息化对一杆子插到底的支撑。

牧原首席财务官高曈分享的PPT上最醒目的几个字是做好越冬准备，渡过行业成熟前的困难期。自醒自救，养猪升级，只有创新，才能带来利润增长。不仅反映了行业现状，更体现了牧原对当下市场的清醒、理性的认识，以国外养猪先进国家为标杆，在探索成熟的技术路径基础上，继续挖掘一头猪600元的价值空间，而这，也是未来牧原股份继续成长的关键所在！

图 牧原股份媒体开放日交流现场

图 媒体参观牧原智能科技展厅

图 媒体参观牧原办公楼大厅内的企业文化墙

图 牧原内乡肉食产业综合体俯瞰图

图 媒体参观牧原十七场